ダイニング　ティキティキ

【モテるカクテル講座 vol. 8】

ブリーチーズとワインカクテルのカーディナル。

ブリーチーズ（英語: Brie cheese）とは白かびチーズの一種です。

白カビで有名なのはカマンベール。

そのカマンベールよりは淡白な味です。

ブリーチーズは軽めの赤、スパークリングワイン、コーヒーと相性が良いと言われています。

今回は軽めの赤にカシスリキュールを少し足し、ロックスタイルで頂きました。